どぶろく（濁酒）
どぶろく（濁酒）とは炊いた米に米麹や酒粕等の酵母
を加えて作るお酒です。濁り酒（にごりざけ）とも言います。
この米麹に含まれる消化酵素の働きによりその結果、
体の新陳代謝を良くし、免疫力を高めてくれるといわれております。
どぶろくは2009年第４回全国どぶろく研究大会「濃醇の部」で最優秀賞、2010年第５回「淡麗の部」で優秀賞を獲得した 「マタギの夢」を使用しています。
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「チョイスるべ」
